Η σκορδαλιά είναι από το απόλυτο συνοδευτικό για τον μπακαλιάρο της 25ης Μαρτίου όμως πολλές φορές μπορεί να «πέσει βαριά» στο στομάχι. Ο συνδυασμός σκόρδου και ελαιόλαδου την καθιστά αρκετά πλούσια, με αποτέλεσμα να προκαλεί δυσπεψία, φούσκωμα και αίσθημα βάρους, ιδιαίτερα όταν καταναλωθεί σε μεγάλες ποσότητες.
Αν νιώσετε δυσφορία μετά την κατανάλωσή της, το πρώτο που πρέπει να κάνετε είναι να αποφύγετε το ξάπλωμα. Η όρθια στάση βοηθά τη διαδικασία της πέψης, ενώ ένα ήπιο περπάτημα μπορεί να ανακουφίσει σημαντικά το στομάχι και να μειώσει το φούσκωμα.
Τα ζεστά ροφήματα αποτελούν έναν από τους πιο απλούς και αποτελεσματικούς τρόπους ανακούφισης. Ένα φλιτζάνι χαμομήλι, μέντα ή φασκόμηλο χαλαρώνει το πεπτικό σύστημα και βοηθά στην καλύτερη χώνεψη. Ακόμη και ένα ποτήρι ζεστό νερό με λίγο λεμόνι μπορεί να συμβάλει στη διάσπαση των λιπαρών και να μειώσει την ενόχληση.
Αντίθετα, καλό είναι να αποφύγετε τα ανθρακούχα ποτά. Παρότι δίνουν μια προσωρινή αίσθηση ανακούφισης, στην πραγματικότητα επιδεινώνουν το φούσκωμα και δυσκολεύουν τη φυσιολογική λειτουργία του στομάχου. Το ίδιο ισχύει και για το τσιγάρο, καθώς η νικοτίνη μπορεί να ενισχύσει τα συμπτώματα παλινδρόμησης.
Μια ακόμη φυσική λύση είναι το απαλό μασάζ στην κοιλιά, με κυκλικές κινήσεις γύρω από τον αφαλό που βοηθούν στη χαλάρωση των μυών και στη βελτίωση της πέψης.
Για να αποφύγετε τέτοιες ενοχλήσεις μπορείτε να κάνετε μικρές αλλαγές στην προετοιμασία της σκορδαλιάς. Το σκόρδο, για παράδειγμα, γίνεται πιο ήπιο αν το ψήσετε στο φούρνο πριν το ρίξετε στη σκορδαλιά μειώνοντας έτσι την ένταση και τη δυσπεψία. Με απλές κινήσεις και μικρές συνήθειες, μπορείτε να απολαμβάνετε τη σκορδαλιά χωρίς… συνέπειες, κρατώντας το στομάχι σας ελαφρύ και την πέψη σας σε ισορροπία.
Πώς να περιορίσετε τη μυρωδιά της σκορδαλιάς
Βουρτσίστε τα δόντια σας και κάντε νήμα
Μεγάλο μέρος των βακτηρίων που προκαλούν κακή αναπνοή ζει κάτω από τη γραμμή των ούλων και στη συσσώρευση πλάκας στα δόντια. Το βούρτσισμα και η χρήση οδοντικού νήματος μετά την κατανάλωση κρεμμυδιών ή σκόρδου μπορεί να βοηθήσει στην εξάλειψη των βακτηρίων που προκαλούν οσμή, καθώς και των υπολειμμάτων τροφής.
Φάτε μήλα και μέντα
Αν καταναλώσατε βαρύ γεύμα με σκόρδο, φάτε μήλα ή μασήστε φρέσκα φύλλα μέντας.
Μελέτη ανέφερε ότι η χημική σύσταση των μήλων και της μέντας βοηθά την αναπνοή.
Πιείτε πράσινο τσάι
Πιείτε ένα ζεστό φλιτζάνι πράσινο τσάι μετά το γεύμα για να μειώσετε προσωρινά την οσμή μέχρι να μπορέσετε να πάτε στο μπάνιο για να βουρτσίσετε τα δόντια σας.
Σε μια μελέτη του 2014, 15 συμμετέχοντες χρησιμοποίησαν ένα στοματικό διάλυμα με κατεχίνη πράσινου τσαγιού και το βρήκαν συγκρίσιμο με αντισηπτικό στοματικό διάλυμα ως προς την αποτελεσματικότητα κατά της πλάκας. Σύμφωνα με μια άλλη ανασκόπηση μελετών, το πράσινο τσάι μπορεί να μειώσει την κακοσμία του στόματος και να αποτρέψει την ανάπτυξη βακτηρίων.
Μείνετε ενυδατωμένοι
Η κατανάλωση άφθονων υγρών καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας ενδεχομένως να βοηθήσει, καθώς η ξηροστομία βοηθά την κακή αναπνοή.
Επιπλέον, η κατανάλωση νερού ή άλλων υγρών μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να ξεπλύνετε το στόμα σας για να απομακρύνετε τυχόν παραμένοντα σωματίδια τροφής ή βακτήρια, τα οποία και τα δύο μπορούν να συμβάλουν στην κακοσμία.